|
|
Sla-cup Met Exotische Vissalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 mooie grote ijsbergslabladeren, 1eetl. ketjap asin, 2eetl. droge sherry, 2eetl. roerbakolie, 1/2 gesnipperd rood pepertje, peper naar smaak, 100gr. tauge, halve mango, 2 bosuitjes, 150gr. gepelde roze garnalen, 2eetl. seroendeng.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de 12 mooie slabladeren en dep ze droog. Roer een sausje van de ketjap, droge sherry, roerbakolie, rode pepertje en de peper naar smaak. Meng de tauge met de in stukjes gesneden mango, de in ringetjes gesneden bosuitjes, de gepelde garnalen en vul de slabladeren met het mengsel. Lepel het sausje erover. Garneer met de seroendeng en serveer direct.
|
|
|